揭秘美食秘密  匠心羊扬天下

——中央电视台2套栏目专访报道简阳羊扬天下

   简阳羊肉汤是闻名全国的羊肉美食。11月14日，中央电视台2套《美食新主张》栏目走近德盛和利集团简阳羊扬天下餐饮，对羊肉美食进行采访报道。

   简阳羊扬天下，创立于2019年初，由简阳德盛集团投资打造，以弘扬简阳羊文化为核心，是一家集火锅系列、羊肉汤锅系列、羊肉特色中餐系列、羊肉烧烤系列、羊肉小吃等美食和羊肉产品研发于一体的大型美食综合体。

（简阳羊扬天下店内实景图）

    录制过程中，央视主持人现场采访了在羊扬天下用餐的客人，采访了消费者对羊肉美食的用餐体验。“简阳羊肉汤传承了老一辈羊汤厨师的优良传统，尊重羊肉的本味，熬出来的汤白且浓稠，没有膻味，营养价值高，在简阳不管老人还是小孩都喜欢喝羊肉汤”，受访客人真心实意地夸赞羊扬天下羊肉美食。

（央视记者随机采访消费者）

    主持人也对羊扬天下的羊肉美食制作过程进行了大揭秘。在后厨，记者完整的录制了一锅鲜美的羊肉汤从爆炒到出锅过程，并对烹饪的大厨进行采访。根据厨师介绍，羊扬天下羊肉汤真正的秘方就是用匠心精神和纯正的大耳山羊羊肉、羊骨精心熬制而成，不添加任何食品添加剂和其他食材，羊扬天下的羊肉汤保留了简阳本土地道的羊肉汤特色，与其他羊肉汤同工异曲，别有一番风味。

（央视记者采访羊扬天下主厨）

    最后主持人对四川简阳羊扬天下餐饮管理有限公司总经理许斌进行采访，他讲到，德盛和利集团旗下的羊扬天下作为简阳羊肉美食杰出代表，是简阳市羊肉美食产业协会副会长单位，简阳市旅游协会理事单位。荣获简阳市文创空间，国家地理标志证明商标-简阳羊肉汤-推荐店，2021TOP100-最成都.生活美学新场景。肩负着弘扬简阳羊肉美食文化传承和发扬光大重任。希望全国各地来到羊扬天下用餐的消费者，不仅能品尝到简阳的特色美食，还能感受到简阳浓厚的羊文化。

（央视记者采访羊扬天下总经理许斌）

    央视记者详细拍摄羊肉美食制作过程，并对简阳羊扬天下特色美食进行了解读，通过实地采访消费者，对简阳经济特色美食和旅游给予高度评价和认可。根据初步安排，央视2套《美食新主张》栏目及四川卫视将设定专栏展现简阳羊肉的特色饮食文化丰富底蕴和内涵，把简阳羊肉美食传播推介给全国各地广大观众。

    因为一只羊，爱上一座城。无羊不简阳，有羊不简单。